美國人吃飯也有很多講究，比如喝湯時不能端起碗，而是手持湯匙由里向外去舀，而且喝時沒有聲音，他們認為發出響聲是不雅的表現。吃飯時，不論大人還是孩子，必須等咽完嘴里的食物才能開口說話，且談話聲很低，都是悄悄交流。如果誰說話聲音大了些，那么，肯定會吸引來許多瞧不起的目光！久而久之，我的體會是，在美國的餐館就餐，一可果腹，二來可享受閑情雅趣。 在美國，同事之間的大型聚餐不多見，只有在圣誕節或歡送某個同事離任時才有。私營公司常常是老板請客，而政府機關都是各人自掏腰包。人數即使達到二、三十人，也不會出現高談闊論、大聲喧嘩的現象。尤其讓我贊賞的是喝酒，大多數美國人喜歡喝度數較低的葡萄酒，喝不喝酒完全隨個人意愿，同事之間絕對不會互相勸酒，更不會因不會喝酒而局面尷尬。由于各點各的飯菜，各人吃出的骨頭等物都放在自己的盤子里，所以即使幾十人同時用餐，桌上也不會出現湯菜亂灑、杯盤狼籍的現象。 進門，經理的笑臉相迎和服務員的熱情招呼令人倍感親切。走進去，樸實典雅的廳堂里幾十張桌子座無虛席。來這里用餐的并不限于華人，來自不同國家有著不同膚色的人占到相當比例。在這兒，雖然刀叉換成了筷子，但吃飯的規矩不破。回想起我曾去過的越南面館、意大利飯館、日本料理等，無論哪國人開的，只要在美國這塊地盤上，餐廳里的安靜氣氛大抵相同，可見人人都明白入鄉隨俗的道理。
