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羅伯特•帕克有關當今葡萄酒市場的10點看法




近日,知名酒評人羅伯特·帕克在Twitter網站個人官方賬戶上談了他對當今葡萄酒市場的10點看法。

1.“25美元以上葡萄酒的市場還是很低迷。”這讓美國很是擔憂,考慮到目前的世界經濟形勢,恐怕還要持續一段時間。

2.“好酒分散在多個地區。南美、西班牙、法國南部、意大利南部、歐洲東部(關注保加利亞)、南澳、南非地區受到了越來越多的關注。”這對我們來說不是什么新鮮事了。VitaBella的客戶就遍布全球。他們出產好酒也有一段歷史了。

3.“涉及葡萄酒銷售及經銷方面的勢力在葡萄酒貿易中仍然存在,尤其是批發商對立法者產生了過度影響。”這一情況在美國確實存在。

4.“葡萄酒評級和分數還是會像以往那樣重要,但只限少數幾個來源。消費者對此有點充耳不聞了,對評級也產生了疲勞。”“評級”疲勞確實存在。有什么可替代的系統嗎?

5.“波爾多期酒以及所謂的預銷售很大程度上在做垂死掙扎直至下一個偉大的年份。即便如此,鑒于2013年世界經濟形勢,它看起來還是像個‘無效的事件’”。以前,波爾多期酒活動就經歷過大起大落。從一些報道上看,現在的期酒活動似乎與帕克的說法一致。

6.“葡萄酒的窖藏、陳年、老化、投機是很有風險性的,因為口味是不斷在變化的。相比之下,那些果味集中的,一下子就能吸引你的又能買得起的,簡單易飲風格的葡萄酒更討人喜歡。”陳年的葡萄酒作為長期的一種享受樂趣,現在是未來還將是一種奢侈品。為什么呢?因為僅有少數酒適宜陳年(只有少數酒經長時間陳釀后變得復雜),也只有少數人能夠買得起這類奢侈品。這一小眾市場長期以來就有,還將繼續存在。那些現在喜歡果味葡萄酒的人,或許有一天會發現老酒的樂趣,繼而開始收藏。

7.“由反享樂警察及反酒精者支持的無二氧化硫的、綠色的、未成熟的、低酒精度平淡葡萄酒的圣教運動,已走向了另一極端,成了無意義的運動沒人關心。”這是他的最挑釁的思想!這個‘很少受關注的活動’將培育出小眾市場,只要這些酒適宜飲用,能給消費者帶來樂趣。正如Michel Chapoutier在文章中提到的,“我對傳統葡萄酒所受的權威地位威脅,感到害怕。”

8.“葡萄酒權力的集權化使它越來越掌握在少數人手中,這比以往更危險。”有解決的辦法嗎?在一些國家,這一危機甚至更加速了它的集權化。

9.“葡萄酒,不管是那些較為細膩的還是本身脆弱的葡萄酒,在運輸、儲藏和配送中心仍受“虐待”。那些多個州運作的大企業很少能計算出他們在冷藏倉庫和運輸卡車方面的額外成本。”確實如此。

10.“年輕一代正轉向精釀啤酒和更為醇厚的烈酒消費,認為葡萄酒不再值得學習、花錢消費和欣賞了。”廣告就使它有所不同了。當然也有例外的情況,香檳生產商們就很擅長宣傳他們的品牌(亨利吉霍-黑色密碼香檳和Starlion &Grems音樂的結合就是一個成功的例子,有超過15000名訪問者)。