賽美蓉(Semillon)主要種植于法國波爾多地區，其中蘇岱區，是出產優質賽美蓉的產區。
賽美蓉為早熟型葡萄品種，喜歡溫暖地區。賽美蓉有比較好的造糖能力，卻缺少含酸量，釀造出的葡萄酒肥厚膩口，香氣很缺乏，酒體無活力，但是賽美蓉卻有著很高的窖藏潛質。因此法國的一些白葡萄酒都會調配入長相思來提高葡萄酒的酸度和鮮嫩度。
該品種皮薄，是一種皮呈金黃色的葡萄品種，容易感染灰霉菌，所以大部分用來釀造甜型葡萄酒。會給酒帶來金黃的顏色和較重的酒體，口感厚重圓潤，成熟后有蜂蜜和蜂蠟的香氣，一般采用長相思和賽美容混釀，所釀酒色澤鮮亮、淡金黃色，香氣優雅，富含白色花朵和桃子、西柚等新鮮水果香氣。