3•15晚會(huì)剛剛落下帷幕，不同于往年，消費(fèi)者權(quán)益維護(hù)又升一級(jí)，對(duì)于消費(fèi)品質(zhì)的關(guān)注大大增強(qiáng)。去年葡萄酒行業(yè)中觸目驚心的魯?shù)?#8226;古尼阿彎（Rudy Kurniawan）假酒案仍然歷歷在目，食品安全已然躍居話(huà)題榜首位，在傳統(tǒng)消費(fèi)模式悄然轉(zhuǎn)變的過(guò)渡期，能否普及優(yōu)質(zhì)的葡萄酒對(duì)于未來(lái)葡萄酒在消費(fèi)者心中的位置起到了決定性的作用。
隨著食品安全相關(guān)部門(mén)的不斷曝光和近年來(lái)消費(fèi)者目光的逐漸轉(zhuǎn)移，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的紅酒品牌，大眾消費(fèi)群體認(rèn)識(shí)到精美的包裝之下品質(zhì)才是重中之重。我們常說(shuō)優(yōu)質(zhì)是相對(duì)的，而“假酒”是絕對(duì)存在的，細(xì)分國(guó)內(nèi)市場(chǎng)假酒也多種多樣，今天就讓我們擦亮眼睛，縱覽中國(guó)市場(chǎng)上的假葡萄酒。
假酒一：世界名酒 銷(xiāo)量驚人怪現(xiàn)象：中國(guó)市場(chǎng)一年消費(fèi)“拉菲”數(shù)百萬(wàn)瓶，但是在拉菲的產(chǎn)地法國(guó)，一年拉菲的產(chǎn)量?jī)H有二十多萬(wàn)瓶。近日我省煙臺(tái)一假冒高檔葡萄酒網(wǎng)絡(luò)被徹底摧毀。
也許你沒(méi)有看過(guò)電影《大腕》，但肯定聽(tīng)說(shuō)過(guò)里面的這段臺(tái)詞：“愿意掏兩千美金買(mǎi)房的業(yè)主，根本不在乎再多掏兩千，什么叫成功人士你知道嗎？成功人士就是買(mǎi)什么東西，都買(mǎi)最貴的不買(mǎi)最好的！”藝術(shù)總是來(lái)源于現(xiàn)實(shí)，這一大段經(jīng)典臺(tái)詞，真實(shí)反映了某些“成功人士”的消費(fèi)心態(tài)。
而現(xiàn)如今幾家名莊推陳出新的除了精心打造的酒品，還有變著花樣的防偽。從瓶封、酒瓶到正標(biāo)內(nèi)容，甚至是條形碼、二維碼也有了更為高端的手段。這一切不得不引發(fā)我們深思，我們要引咎于舌尖的虛榮，“沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)就沒(méi)有傷害”，是我們的需求決定了市場(chǎng)的紛雜；但是對(duì)于愛(ài)酒飲酒的人，我們更要檢討的是鑒賞力的空白。
假酒二：三精一水 色香味美怪現(xiàn)象：從原料供給，勾兌調(diào)配，到假商標(biāo)，二次回收的包裝，假冒劣質(zhì)葡萄酒已經(jīng)形成了暴利而完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。
為何近幾年來(lái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)成為了熱錢(qián)的好去處，看一下以河北昌黎為代表的完備產(chǎn)業(yè)鏈就明了了。一瓶品質(zhì)低劣的葡萄酒，只需要酒精、糖精、香精、色素和水便可以調(diào)配出讓大眾消費(fèi)者無(wú)可分辨的酒品，屈指一算即使是售價(jià)低廉其中的利潤(rùn)也達(dá)到了數(shù)倍甚至是數(shù)十倍。
然而在這些大量的在國(guó)內(nèi)流通的假冒酒水中，竟是沒(méi)有葡萄的一絲身影，令人汗顏！
假酒三：不明出身 難達(dá)標(biāo)準(zhǔn)怪現(xiàn)象：濰坊檢驗(yàn)檢疫局日前銷(xiāo)毀了一批食品添加劑不合格葡萄酒共3375升,貨值9821.25美元。這是該局首次檢出葡萄酒中食品添加劑不合格,也是今年檢出的第三批不合格進(jìn)口食品。
上述的這批自阿根廷進(jìn)口的干白葡萄酒進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí),檢出山梨酸鉀含量達(dá)365mg/L,超過(guò)我國(guó)葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中200mg/L的限量要求。山梨酸鉀是一種防腐保鮮劑,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、煙草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè),但如果超標(biāo)嚴(yán)重,會(huì)抑制骨骼生長(zhǎng),對(duì)人體腎、肝臟造成損害。
葡萄酒本被譽(yù)為唯一一種益于健康的酒精飲料，一旦存在以上的健康隱患，那么對(duì)于消費(fèi)者身心，對(duì)于葡萄市場(chǎng)信心都是一場(chǎng)無(wú)可挽回的災(zāi)難。阿雷斯帝肩負(fù)著“品質(zhì)”的重?fù)?dān)，堅(jiān)信原瓶原酒才能對(duì)得起每一位品飲者。純正酒源，品質(zhì)經(jīng)典，阿雷斯帝，健康之選。
