種植：酒莊采用傳統栽培方法種植葡萄，以低產量為基礎，不使用殺蟲劑以保護環境。

釀造：采用勃艮第傳統釀酒工藝，葡萄除梗后進行長達20-25天之久的浸泡，之后進入橡木桶陳釀。

酒評：愛慕精選干紅葡萄酒香氣優雅細膩，散發著濃郁紅色漿果香氣，入口柔滑，平衡度極佳，回味悠長。

侍酒：18°C飲用，可搭配雞肉、羊肉類菜肴。

愛慕Saint Amour

愛慕精選干紅葡萄酒，來自博若萊地區的特級葡萄園Saint Amour。相傳古羅馬時代，凱撒帶兵攻打法國，途徑此地，一位士兵愛上了當地一位姑娘，于是逃離軍隊，與心上人定居于此，共度一生。人們為了紀念他們，把村子命名為Saint Amour，法語意為“神圣的愛情”。如今，不僅Saint Amour是戀人們結婚、旅行的圣地，更是博若萊地區生產優質葡萄酒的重要產區之一，當地產的葡萄酒多用Saint Amour為名，這也讓其成為最適合與心愛之人分享的葡萄酒。