種植：選用海拔1000米的山地葡萄園里的70到100年老藤歌海娜。葡萄園行間距2.5米，土壤富含板巖與石英石。產量控制在2500公斤/公頃以內。

釀造：手工采摘，發酵之前進行四天的低溫浸漬。發酵溫度控制在25-28攝氏度，時間為20天。

酒評：深櫻桃紅，邊緣有光澤。香氣濃郁、優雅，紫羅蘭、柑橘花等花香顯著，同時還可以感受到香料、青草香氣。酒體飽滿，入口如熟櫻桃般的甘美，丹寧柔順，回味悠長。

侍酒：18攝氏度，醒酒40分鐘以上。