2015/8/4 16:51:46
意大利是世界上最早釀制葡萄酒的國(guó)家，早在公元前2,000年前，在凱撒大帝征服這片熱土的時(shí)候，這里已經(jīng)開(kāi)始種植葡萄樹(shù)了。意大利也是全球唯一一個(gè)整個(gè)國(guó)土都有葡萄園分布的國(guó)家，它是世界上懂葡萄酒人的朝拜圣地，這里交融著古老、藝術(shù)與時(shí)尚。
位于歐洲南部的意大利，國(guó)土好像是一只巨大的長(zhǎng)筒靴深入到蔚藍(lán)色的地中海里，它主要是由亞平寧半島和位于地中海的西西里島及薩丁島所組成。意大利是一個(gè)藝術(shù)色彩濃厚的國(guó)度，意大利民族的血液中流淌著古老而唯美的藝術(shù)氣息。同時(shí)，意大利是世界上最早釀制葡萄酒的國(guó)家，它的葡萄酒歷史非常悠久，早在公元2000年前，在凱撒大帝征服這片熱土的時(shí)候，這里已經(jīng)開(kāi)始種植葡萄樹(shù)了。
去過(guò)意大利的人們大多都會(huì)有同樣的感受，這個(gè)國(guó)度里的每座城市都有著悠閑的生活、唯美的藝術(shù)、浪漫的文化，讓人們能不禁聯(lián)想起古羅馬雄偉的斗獸場(chǎng)、美麗的水城威尼斯、神奇的比薩斜塔、達(dá)·芬奇的蒙娜麗莎、米開(kāi)朗基羅的大衛(wèi)、前衛(wèi)的時(shí)裝之都米蘭、世界冠軍的意大利足球……當(dāng)然，還有彌漫著典雅氣息、唯美而古老的葡萄酒藝術(shù)。
意大利是全球唯一一個(gè)整個(gè)國(guó)土都有葡萄園分布的國(guó)家，也是世界上懂葡萄酒人的朝拜圣地，這里交融著古老、藝術(shù)與時(shí)尚。在意大利，隨處都可以見(jiàn)到葡萄樹(shù)，整個(gè)意大利由南至北就是一座大型的葡萄園。意大利葡萄酒有近1,000種不同的類(lèi)型，各有各的風(fēng)格，足以讓人眼花繚亂、愛(ài)不釋手。要如何用語(yǔ)言來(lái)形容意大利葡萄酒的風(fēng)格呢？如果拿它與法國(guó)葡萄酒互相比喻的話，可以用兩個(gè)女人的名號(hào)做對(duì)比，即伊麗莎白和蒙娜麗莎。伊麗莎白意味著法國(guó)葡萄酒具有高貴、優(yōu)雅的風(fēng)格，它神圣、莊重，有貴族的氣派；而蒙娜麗莎則擁有典雅、大方的特征，它神秘、迷人、有十足的女人味，這也是意大利葡萄酒的風(fēng)格。
曾經(jīng)有人這樣評(píng)價(jià)意大利和意大利葡萄酒，“意大利是一座擁有騎士精神的葡萄酒王國(guó)，它的騎士精神體現(xiàn)在意大利的釀酒文化中?！钡拇_，意大利酒莊的釀酒技術(shù)是代代相傳的，酒莊的接班人也像騎士那樣，從小就接受著專(zhuān)業(yè)科學(xué)的知識(shí)培訓(xùn)和層層考驗(yàn)。他們非常注重葡萄園的風(fēng)土特色，葡萄樹(shù)的栽培、管理，以及釀酒過(guò)程中的每個(gè)細(xì)節(jié)，他們把葡萄酒的質(zhì)量和酒莊的榮譽(yù)放在第一位。可以這么說(shuō)，意大利是一個(gè)至今仍然對(duì)葡萄酒個(gè)性追求有著我行我素般執(zhí)著、對(duì)葡萄酒質(zhì)量自我約束、挑剔到近乎完美的釀酒國(guó)家。它是僅次于法國(guó)的世界第二大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，它的葡萄酒出口至世界各地，同時(shí)在意大利民族的日常飲食中也離不開(kāi)葡萄酒，因此它也是世界葡萄酒第一消費(fèi)大國(guó)。
在意大利，關(guān)于葡萄酒的藝術(shù)巨著比比皆是。如17世紀(jì)意大利著名畫(huà)家米開(kāi)朗基羅·梅里西·達(dá)·卡拉瓦喬以巴洛克畫(huà)派的風(fēng)格，用真實(shí)的表現(xiàn)手法創(chuàng)作的《酒神巴克斯》。畫(huà)作中的酒神頭戴著由常春藤、葡萄蔓和葡萄果穗纏繞而成的花環(huán)，手拿一只雙柄大酒杯。其豐滿(mǎn)、甜美、卷曲的頭發(fā)散落在前額，慵懶的眼神中透露出一股墮落和逸樂(lè)的氣息，周?chē)⒅b飾性的花果、酒瓶……這幅油畫(huà)現(xiàn)收藏于意大利佛羅倫薩的烏菲茲博物館中。
此外，還有世界著名的意大利畫(huà)家達(dá)·芬奇筆下《最后的晚餐》，更是充分地表明了葡萄酒是意大利民族飲食中不可或缺的一部分。它已變成血液，流淌在意大利民族的靈魂中。意大利卡帕尼亞產(chǎn)區(qū)所出產(chǎn)的深受世界人們喜愛(ài)的葡萄酒“耶酥之淚”(Lacryma Chrisiti)，其葡萄酒的命名據(jù)說(shuō)就和達(dá)·芬奇筆下《最后的晚餐》有莫大的關(guān)聯(lián)?？梢?jiàn)，這個(gè)擁有古老文化氣息的國(guó)度，不止葡萄酒的歷史悠久，其葡萄酒的命名都和藝術(shù)有關(guān)。
意大利不管是從街頭藝術(shù)到典雅殿堂，還是從民間音樂(lè)到名家巨著，在這個(gè)唯美而古老的藝術(shù)國(guó)度里，葡萄酒文化始終與唯美古老的藝術(shù)結(jié)合在一起。當(dāng)漫步在意大利的街頭或巷尾，你能時(shí)時(shí)刻刻地感受到它獨(dú)特的葡萄酒文化底蘊(yùn)，陶醉在它悠久的葡萄酒文化氛圍中，讓你在不經(jīng)意間對(duì)這個(gè)唯美而古老的藝術(shù)國(guó)度心馳神往。