2015/8/5 9:38:20
教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape），南羅納河（Rhone）地區最著名的產區，位于阿維尼翁（Avignon）以北17公里，相距不到半個小時車程。來教皇新堡，可以選擇住在阿維尼翁市里，當然想多逛逛產區，住在教皇新堡鎮里是最方便的選擇。
關于教皇新堡，已經有了太多的記載和傳說，那么，如果真的來到這里，你最想感受什么？如果只選兩樣，我的選擇是——先看看昔日教皇夏宮的遺址，再則是大名鼎鼎的葡萄園中的石頭——在這里，石頭與葡萄朝夕相伴，彼此相融。
停車后的第一件事便是前往鎮子的最高處，即教皇新堡的遺址，悠閑地穿行于鎮中，不消10分鐘，便來到了這座雄偉的建筑腳下。
仰望雄偉的城堡遺址，情緒被拉回到600年前，眼前的斷壁殘垣，飽經風霜，風吹日曬，百孔千瘡。踏在教皇新堡的遺址，血脈噴張，似有教皇俯瞰，娓娓道來昔日的輝煌。這是片神奇的土地，葡萄酒一直在續寫歷史的篇章。
友情提醒，如果你想在這里做第三件事的話，那么建議您在這里享受一頓美餐，那么就強烈建議您去山頂的 Les Verger des Papes ，是當地很有聲望的餐廳，環境優雅，價格公道，餐廳可以俯瞰市鎮的全貌。看看餐廳的招牌，里面充滿了葡萄酒的元素。
從鎮里驅車出去，見到有鵝卵石的地方我們便停靠下來。注意，教皇新堡并不是所有的葡萄園都是鵝卵石地貌，不同地塊的土壤結構其實有區別。
我長得很圓滑，算不上帥，但我表里如一，個性鮮明，堅硬又頑固。我不起眼，但不可或缺，我吸納的是陽光，奉獻的是熱量，沒有我，也就沒有這里世代傳承的美酒，我是誰？我是教皇新堡的鵝卵石。
教皇新堡面積約3,100公頃，年產1,000萬升，葡萄園覆蓋整個Chateauneuf-du-Pape 教皇新堡市鎮，以及四個相鄰市鎮的部分地區，Bedarrides 貝達里德、Courthezon 庫爾太宗、Orange 奧朗日和Sorgues 索爾格。
教皇新堡的歷史和名稱來自于曾在法國阿維尼翁(Avignon)居住過的九位教皇，他們給了教皇新堡村莊出產的美酒顯赫的地位和稱號，如果不是因為成為教皇的領地，這個小村莊萬萬不會是第一個獲得AOC的葡萄酒產區。教皇新堡也是法定使用葡萄品種最多的地區，多達13種，最常見的是用歌海娜、西拉、幕維得爾三種，即GSM調配，香氣飽滿濃郁，口味醇厚。
落日的余輝中，我們告別了教皇新堡，在這一抹斜陽中，即品味到了昔日教皇生活的顛沛和黯淡，當然也有明日的光輝和榮耀。
教皇新堡，心中的大愛。
